Bakterien-Alarm im Kühlschrank

Hier ist was los!

Ausgerechnet im Kühlschrank sitzen die meisten Bakterien. Wer also seine Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt, ist vor Keimen keineswegs sicher. Die meisten sind zwar harmlos, bis auf die tückischen Salmonellen, die gefährlich werden können.

Wissenschaftler der Universität von Arizona haben im Schnitt rund 11,4 Millionen Bakterien pro Quadratzentimeter entdeckt. Auf einem Toilettensitz sind es gerade einmal 100.  Sobald die Temperatur sieben Grad übersteigt, sprich der Kühlschrank ist zu warm, vermehren sich die Keime explosionsartig. Das Risiko einer Infektionsgefahr kann durch die richtige Aufbewahrung der Lebensmittel verringert werden. Auch empfiehlt sich eine regelmäßige Reinigung mit heißem Essigwasser, um die Keime zu reduzieren.

 

 

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