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 Feine Salatsaucen mit Kefir - Kressesauce

Fotoquelle: Müller, Kalinka Kefir

Kressesauce
für Salat

(für 4 Personen)

1 Kästchen Kresse
1 EL Zitronensaft
5 EL Müller Kalinka fettarmer Kefir mild
150 g Kefir mild
1 Msp. frischgeriebener Meerrettich
weißer Pfeffer, Salz

Kresse abschneiden und hacken. Zitronensaft und Kefir unter die Dickmilch rühren, Kresse dazugeben und etwas durchziehen lassen. Sauce mit Meerrettich, Pfeffer und Salz abschmecken.

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