Das viel von unserer Ernährung abhänig ist, weiss wohl jeder. Wie aber kann man seine Ernährung so gestalten, dass unser Körper davon profitiert. Ballaststoffe, Vitamine - was ist das richtige Verhaltnis. Können die Supermärkte das hergeben was wir brauchen - ist BIO gleich BIO? Informieren Sie sich welche Vitamine und Mineralien Ihre Ernährung den entscheidenenden Vorsprung geben.
Gesund essen
Sommerküche (djd/pt). Mensch ist das heiß heute - was koch' ich da bloß? Wer sich diese Frage stellt, kann heute auf eine Vielzahl fair gehandelter Produkte aus heißen, exotischen Weltgegenden zurückgreifen: Egal ob indonesisches ... weiter lesen »
Die richtigen Gewürze für eine gesunde Weihnachtsbäckerei "Gewürze" sind Pflanzenteile verschiedenster Art, meist getrocknet, die zum Würzen verwendet werden können. Das Wort "Würze" stammt von den altniederdeutschen Begriffen "wurt" = Pflanze und "wurtia" = Würzware oder Spezerei ab. So werden z. B. ... weiter lesen »
Rezepte für eine cholesterinbewusste Ernährung Roter Linsensalat mit Hähnchenbruststreifen 849 kj/203kcal, 22 g Eiweiß, 7 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 50 mg Cholesterin Zutaten für 4 Portionen: 60 g rote Linsen ½ unbehandelte Zitrone ... weiter lesen »
Fisch ist gesund: Omega-3 Fettsäuren beugen Krankheiten vor und schützen die Gefäße Fettsäuren sind wichtige Grundbausteine der Nahrungsfette und ein wichtiger Energielieferant für den Organismus. Ohne Fett kann unser Körper nicht funktionieren, denn er braucht Fett für einen gesunden Fettstoffwechsel. Doch es müssen ... weiter lesen »
Werden Sie zum Nussknacker! Wer regelmäßig Walnüsse knackt, tut Gutes für seine Gesundheit! Die Super-Nuss verbessert nicht nur den Cholesterinspiegel, sondern beugt auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Walnuss-Studien haben gezeigt, dass Menschen, die häufiger Baumnüsse zu sich nehmen, seltener einen Herzinfarkt erleiden. Sie senken den Blutdruck, ... weiter lesen »
Auf den Start kommt es an! - Das gesunde Frühstück Für einen guten Tag ist ein gesundes Frühstück besonders wichtig. Es macht nicht nur gute Laune, sondern auch richtig fit und gibt ... weiter lesen »
Schwarzer Holunder, der Götterstrauch von Frau Holle Der Holunder (Sambucus) ist eine Gattung aus der Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae) und ... weiter lesen »
Dick, rund und gesund: Kürbis!Inklusive leckere Kürbisrezepte Nun reift er in seiner vollen Pracht - der Kürbis. Bei diesem Stichwort denken viele zuerst einmal an die orangenfarbenen Riesenkürbisse, die man überall im Herbst in den ... weiter lesen »
Symbol der Fruchtbarkeit und des Lebens in der Antike Besucher südlicher Obstmärkte kennen sie sicher, die apfelähnlichen Granaten mit ihrer leuchtend roten Schale. Der Granatapfelbaum gehört zur Familie der Granatapfelgewächse (Punicaceae). Die Pflanze ist von strauchartigem Wuchs oder ein kleiner Baum ... weiter lesen »
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