Hauptgerichte

Lasagnette mit Radicchio, Robiola und Aceto Balsamico di Modena IGP  Zutaten für 4 Personen: 3 Köpfe Radicchio1 SchalotteLa Española Olivenöl 10 g ... weiter lesen »

Geschmortes Huhn mit Pilzen und Weißweinessig   Zutaten für 4 Personen: 1 Huhn (etwa 1kg)Natives Olivenöl extra von La Española50 ml Weißweinessig 100 ml Geflügelfond100 ml ... weiter lesen »

Hühnerkeulen mit Rosmarinkartoffeln (2 Personen) 6 Stück kleine Hühnerunterkeulen 4 Zweige Rosmarin 200g ButtermilchCurrypulver400g Marktkartoffeln (große Kartoffeln teilen)½ ML ... weiter lesen »

Rinderlende in Rotweinsoße  400 g Rinderlende 400 g Kartoffeln 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten 1 Glas Rotwein 1 Oregano  2 Olivenöl  1 TL Pfeffer... weiter lesen »

Drei leichte Gerichte - mit Fleisch, Fisch und Geflügel (alle Rezepte für 1 Person) 1. Salatplatte mit gegrillter Hähnchenbrust oder Putenbrust 150 g Hähnchenbrust / ... weiter lesen »

Putenkeule mit Paprika und GrünkernZutaten (für 4 Personen): 1 kleine Puten-Oberkeule (ca. 600 g) 3 TL mildes Paprikapulver Salz, ... weiter lesen »

Würzige PutenspießeZutaten (für 4 Personen): 400 g in Würfel geschnittenes Putenkeulenfleisch 1 haselnussgroßes Stück Ingwer 2 ... weiter lesen »

Zutaten für 4 Personen:Für den Würstchensalat:2 Paar Wiener Würstchen1 Apfel½ Salatgurke2 TL Apfelessig2 EL kaltgepresstes RapsölSalz1 Bund SchnittlauchFür die Reibekuchen:750 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend1 Ei (M)Salz... weiter lesen »

Zutaten für 4 Personen:Für die Pesto: 40 g Mandelstifte 1 großer Bund Petersilie1 Knoblauchzehe50 g Bergkäse6 EL kaltgepresstes RapsölSalz, Pfeffer1 TL abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)Außerdem:... weiter lesen »

Bio frisch vom FeldAuf den frischen Bio-Geschmack muss auch im Winter niemand verzichten, schließlich hat die Natur zu jeder Jahreszeit Leckeres zu bieten. Jetzt zum Beispiel Winterspinat. Genießen Sie die Raffinessen ... weiter lesen »