Putenrouladen - in Sauce

Zutaten (für 4 Portionen):

	1 Stange Lauch,
	klein,Wasser,
	Fondor,
	4 dünne Putenschnitzel,
	1 Maggi Würzmischung,
	75 g Frischkäse,
	1 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl,
	400 ml Wasser,
	2 EL Weißwein,
	1 Becher (200 ml) süße Sahne,
	1 Beutel Maggi Meisterklasse Lauch-Cremesuppe

Zubereitung:

Backofen auf 200°C vorheizen. Lauch putzen, waschen und einmal längs und einmal quer durchschneiden. In einem Topf Wasser mit Fondor zum Kochen bringen und den Lauch darin 2 Min. blanchieren. Abtropfen und etwas abkühlen lassen. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, mit Würzmischung 1 leicht würzen und mit Frischkäse bestreichen. Die Lauchstreifen drauflegen, aufrollen und mit Rouladennadeln feststecken. In einem Bräter Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Rouladen von allen Seiten 5 Min. anbraten. Wasser, Weißwein und Sahne zugießen und Maggi Meisterklasse Lauch-Cremesuppe einrühren. Die Rouladen im Backofen 30 Min. garen.

Servieren Sie dazu neue Kartoffeln.

Brennwert pro Portion: 1583 kJ (378 kcal)

Nährwerte pro Portion: E: 41 g, K: 3 g, F: 21 g

Zubereitungszeit: 50 Min.

Fotoquelle: Maggi