Die gesunde Art zu frittieren - Tefal ActiFry nur 3% Fett

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Die gesunde Art zu frittieren mit Tefal ActiFry - Nur 3% Fett – voller Genuss

Gesunde Ernährung ist nicht nur eine Frage der Zutaten, sondern auch der richtigen Zubereitung. Mit Genuss und Leichtigkeit können Sie von alten (Zubereitungs-) Gewohnheiten Abschied nehmen – ohne Verzicht.

Schon der Gedanke an Pommes hat so manchen eine Diät über den Haufen schmeißen lassen. Sie sind fettig und ungesund - und so lecker! Doch mit der innovativen Fritteuse von Tefal muss der Genuss von Pommes frites keine Sünde bleiben. Die Tefal ActiFry bereitet aus 1 kg frischen Kartoffeln Pommes frites mit nur 3% Fett zu und benötigt dafür nicht mehr als einen Messlöffel Öl. Zudem erhält Acti- Fry bis zu 30% mehr (beispielsweise bei Paprika) Vitamine als die Zubereitung in einer Fritteuse. Zwei patentierte Technologien machen es möglich: Pulsierender Heißluftstrom kombiniert mit einer Rührvorrichtung. Beides zusammen garantiert eine gleichmäßige Bräunung des Gargutes. Hierbei wird für jede Zubereitung frisches Öl verwendet, sodass die Ölsorte bei jedem Frittiervorgang beliebig wählbar ist. Je nach persönlicher Vorliebe kann man auf diese Weise sowohl ein weitgehend geschmacksneutrales Öl (Sojaöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl) verwenden oder seine Speisen mit einem fruchtig - intensiven Olivenöl oder einem kräftigen Sesamöl aromatisieren. Da nur sehr wenig Öl für das Frittieren nötig ist, kann so auch mal ein qualitativ sehr hochwertiges und damit teureres Öl verwendet werden – ein gesunder Unterschied, den man so auch schmeckt.

Gesund Genießen
Nicht nur Pommes frites lassen sich in der Tefal ActiFry zubereiten. Auch Meeresfrüchte wie Shrimps und Garnelen, und Geflügel lassen sich so in der Fritteuse schmackhaft und fettarm zubereiten. Aber auch Chili con Carne, Gemüse- und Fleischpfannen, Nachspeisen aus Früchten und sogar Eintöpfe gelingen hier. Genial: man muss nicht daneben stehen bleiben, ActiFry kontrolliert automatisch die Temperatur auf unter 150 °C und rührt selbstständig: Zutaten rein, ActiFry übernimmt den Rest. Ein transparenter Kunststoffdeckel macht es möglich, den gesamten Frittiervorgang zu beobachten und dadurch zu kontrollieren. Ein im Gerät befindlicher Timer signalisiert das Ende der Garzeit. Das Gerät verteilt keine der sonst bei Friteusen leider üblichen störenden Fettgerüche und ist darüber hinaus einfach und sicher zu bedienen. Zudem zeichnet sich die Tefal ActiFry durch eine besonders einfache Reinigung aus. Sowohl Gargutbehälter, Deckel als auch Rührvorrichtung sind herausnehmbar und spülmaschinengeeignet. Um endlich mit dem Vorurteil aufzuräumen, gesunde Ernährung hätte mit einem Verzicht auf Genuss zu tun, hat TEFAL die „Initiative Gesund Genießen“ ins Leben gerufen. Sie klärt über Alternativen zu einer verflachten und einseitigen Ernährungsweise auf und informiert über die ernährungsphysiologischen Zusammenhänge der Speisenzubereitung.


www.initiative-gesund-geniessen.de
www.tefal.de

Rezepttipp Chili con Kürbis

300 g Butternut-Kürbis
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
1/2 Chilischote
1/2 Stange Staudensellerie
300 g Hackfleisch
1 Dose geschälte Tomaten (240 g)
1/8 L Gemüsebrühe
1  (14 ml) Rapskernöl Salz, Pfeffer
1 kleine Dose Tomatenmark Edelsüß Paprikapulver

1. Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfelig schneiden.
    Staudensellerie gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die halbierte Chilischote entkernen und fein schneiden.
4. Rapskernöl in die ActiFry geben. Mit Zwiebel, Sellerie, Chili und Knoblauch
    3 Minuten anschwitzen.
5. Hackfleisch, Tomatenmark und Kürbisfleisch dazugeben und solange braten,
    bis das Hack krümelig ist.
6. In der Zwischenzeit die Tomaten klein schneiden
    und mit samt dem Tomatensud zum Hack geben.
7. Mit Brühe aufgießen und ca. 15 Minuten rotieren lassen.
    Nach belieben abschmecken.

Weitere Rezepte:
"Apfel-Birnenspalten mit Walnüssen in Vanillesauce"
"Hühnerkeulen mit Rosmarinkartoffeln"
"Rinderlende in Rotweinsosse"


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