Zimt

Allergiker aufgepasst!

Pollenallergiker sollten bei Weihnachtsgepäck aufpassen. Wer auf Frühblüher wie Birken-, Hasel- und Erlenpollen allergisch reagiert, verträgt oft keine Mandeln, Hasel- oder Walnüsse. Zimt-, Anis- und Haselnussplätzchen können Eiweiße enthalten, die bestimmten Pollenallergenen ähneln, so das Deutsche Grüne Kreuz in Marburg. Auch Marzipan kann wegen der darin enthaltenen Pistazien und Mandeln riskant sein, ebenso wie das aus Haselnüssen hergestellte Nougat. Wer auf Beifuß allergisch reagiert, könnte es nach dem Genuss von Anis oder Zimt zu Atemnot kommen.

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