Kochrezepte
Gesund essen
Der Kürbis – alles drin!
Nun reift er in seiner vollen Pracht – der Kürbis. Bei diesem Stichwort denken viele zuerst einmal an die orangenfarbenen Riesenkürbisse, die man überall im Herbst in den Gärten leuchten sieht. Es gibt jedoch über 500 Kür...
Ernährung
Weihnachtstafel kalorienbewusst decken
Die Adventszeit ist traditionell die Saison der üppigen Speisen. Butterplätzchen, Marzipanstollen und andere süße Sünden verkürzen die Wartezeit bis zu den Weihnachtsfeiertagen und stimmen auf den krönenden Abschluss, beispiels...
Hauptgerichte
Obst-Reisauflauf mit Erdbeeren
Pro Person: 533 kcal (2238 kJ), 19,3 g Eiweiß, 22,2 g Fett, 72,0 g Kohlenhydrate Obst-Reisauflauf mit Erdbeeren, Fotoquelle: Wirths PR Zubereitung: Milchreis nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen die Eier tre...
Salate
Fruchtiger Reissalat mit Mozzarella
Pro Person: 282 kcal (1180 kJ), 10,3 g Eiweiß, 15,5 g Fett, 24,5 g Kohlenhydrate Fruchtiger Reissalat, Fotoquelle: Wirths PR Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung kochen, kalt abschrecken, abtropfen und abkühlen lasse...
Kuchen
Erdbeer-Quark-Torte
Pro Stück: 386 kcal (1616 kJ), 10,9 g Eiweiß, 21,6 g Fett, 36,8 g Kohlenhydrate Erdbeer-Quark-Torte, Fotoquelle: Wirths PR Zubereitung: Für die Herstellung des Bodens 100 g Zucker, Butter, Salz, 1 EL Zitronensaft und die Eier c...
Kochrezepte
Antipasti-Salat auf Omeletts
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Pro Portion:ca. 2.640 kJ, 630 kcal. Eiweiß: 22 g, Fett: 54 g, KH: 13 g Fotoquelle: Feinkost Dittmann, Antipasti-Salat auf Omeletts Zubereitung:
Hauptgerichte
Gefüllte Kalbsroulade
Pro Person: 746 kcal (3123 kJ), 54,5 g Eiweiß, 37,4 g Fett, 45,5 g Kohlenhydrate Fotoquelle:www.weihnachtsmenue.de Zubereitung: Die beiden Fleischstücke aufklappen und flach klopfen. Mit Senf bestreichen. Paprika waschen, putze...
Kuchen
Backen mit Kindern zu Nikolaus
Vielleicht kann man auch dem Nikolaus etwas Gutes tun? Wie viele Kinder warten das ganze Jahr sehnsüchtig auf die Weihnachtszeit? Neben dem Heiligen Abend lockt ja auch der Nikolaus mit einer kleinen Gabe! Schon ein Tag davor m...
