Ihr Gesundheitsmagazin für die ganze Familie

 

 
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Ernährung
 

Low-Carb Ernährung: Tatsachen und Mythen

Viele haben den Begriff „Low-Carb“ schon einmal gehört, doch was steckt eigentlich dahinter? Viele Mythen und Halbwahrheiten kursieren im Netz, die Meinungen zu dieser Ernährungsform gehen sehr weit auseinander und werden teilw...
 
 
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Der Kürbis – alles drin!

Nun reift er in seiner vollen Pracht – der Kürbis. Bei diesem Stichwort denken viele zuerst einmal an die orangenfarbenen Riesenkürbisse, die man überall im Herbst in den Gärten leuchten sieht. Es gibt jedoch über 500 Kür...
 

 
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Ein herbstlicher Genuss: Kürbis, Chili und Kartoffeln

Im Herbst haben Eintöpfe und Suppen Hochsaison. Gerade dafür eignen sich gut Kartoffeln, Kürbis und der Scharfmacher Chili. Der Kürbis ist ein gesunder Sattmacher: 100 Gramm seines Fruchtfleisches haben nur 27 Kalorien. Er mach...
 
 
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Fastfood reprogrammiert die Immunabwehr

Häufiger und regel­mäßiger Genuss von Fast-Food, auch Junk-Food oder ironisch „west­liche Diät“ ge­nannt, nicht ge­sund ist und neben Fett­leibigkeit auch dauerhafte ge­sundheitliche Schäden verursacht. Eine typisch...
 

 
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Du bist, was du isst – Versteckte Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln

Das Vertrauen in Lebensmittel unserer Supermarktketten schwindet von Tag zu Tag. Verantwortlich dafür sind nicht zuletzt jüngst vergangene Skandale, wie z.B. Pferdefleisch in der Lasagne oder das Zurückrufen von Produkten aufgr...
 
 
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Cholesterinsenkende Lebensmittel – welche sind zu empfehlen?

Bei schlechten Cholesterinwerten hilft (auch) eine Ernährungsumstellung. Manche Patienten geraten nach dieser Empfehlung in leichte Panik: Darf ich nie wieder ein weiches Frühstücksei, Butter oder rotes Fleisch essen? Muss ich ...
 

 
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Ernährung für Schulkinder

Schulkinder befinden sich nicht nur im körperlichen Wachstum. Sie werden außerdem auch geistig stark gefordert. Daher benötigen sie sowohl für ihre körperliche als auch ihre geistige Entwicklung eine optimale Versorgung mit all...
 
 
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Wichtige Nährstoffe in Fischgerichten

Kaum ein Lebensmittel genießt aus gesundheitlicher Perspektive einen besseren Ruf als Seefisch. Gerade im direkten Vergleich zu dem so verbreiteten roten Fleisch schneidet Fisch sehr gut ab. Egal ob roh gegessen, gekocht, gebra...