Der Kürbis zählt zu den besonderen saisonalen Lebensmitteln, die der Herbst wieder auf den Speiseplan setzt. Da er kaum Fett und dazu noch wenig Kalorien enthält, nutzen ihn viele Menschen bewusst zum Abnehmen. Doch hält der Kü...
Kein anderes Thema erscheint in den letzten Jahrzenten so widersprüchlich und wechselhaft, wie die gesunde Ernährung. Ärzte, Ernährungsberater, Fitnesstrainer und Co. streiten sich über die besten Diäten und Abnehmtipps. Die me...
Wenn aus dem Nichts der Hunger kommt, folgt meist der Griff zu Schokolade, Fruchtgummis und Chips. Die strenge Selbstkontrolle versagt in solchen Momenten und die Pläne, sich endlich dem Wunschgewicht zu nähern, sind passé. Dab...
Ballaststoffe – sind von größter Bedeutung Für unsere Gesunderhaltung ist es von größter Bedeutung, dass der Darm sich regelmäßig – am besten – täglich entleert. In den westlichen Industrienationen mit einer faserstoffarm...
Frische Kohlküche – gesund und lecker Kohl gilt seit je her als klassischer Vertreter der gutbürgerlichen Hausmannskost. Traditionelle Grünkohl-Essen, Kohl mit Pinkel-Fahrten sowie Eisbein mit Sauerkraut sind nur einige Beispie...
In der modernen Ernährungslehre wird der Kürbis als „Beta-Carotin-König“ bezeichnet. Wenn man sich vergegenwärtigt, was Beta-Carotin, das übrigens in nahezu allen orangefarbenen und gelb-roten und auch in den grünen Früchten un...
Kein anderer Stoff in unserer Menschheitsgeschichte ist so reizvoll wie Alkohol. Vermutlich wurde schon vor 13.000 Jahren bewusst Alkohol von Menschen in primitiver Form hergestellt, um sich damit zu berauschen. Wahrscheinlich ...
Eltern müssen auf die psychische Gesundheit ihrer Kinder achten, da diese häufig ihre Sozialkontakte komplett einschränken. Es ist nicht selten, dass Kinder, obwohl sie eigentlich schon trocken sein sollten, manchmal noch in di...