Ernährung
Vitamine & Mineralien
Coenzym Q10 – der Nährstoff!
Q10 ist ein elementarer Energie- und Schutzfaktor des Lebens. Es ist eine Ursubstanz und hat in der Evolution das Leben mit Sauerstoff erst möglich gemacht. Jede lebende Zelle benötigt Q10 zum Atmen und zur Energiegewinnung bei...
Gesund essen
Der Kürbis – alles drin!
Nun reift er in seiner vollen Pracht – der Kürbis. Bei diesem Stichwort denken viele zuerst einmal an die orangenfarbenen Riesenkürbisse, die man überall im Herbst in den Gärten leuchten sieht. Es gibt jedoch über 500 Kür...
Ernährung
Pilzsaison – Die Sammelleidenschaft erwacht
Wer jedes Jahr wieder mit dem Messerchen durch die Wälder zieht, um den Bastkorb mit leckeren Pilzen zu füllen, wird dieses Jahr etwas länger suchen müssen. Denn der extrem heiße Sommer hat die Böden und das darin wachsende Pil...
Gesund essen
Ein herbstlicher Genuss: Kürbis, Chili und Kartoffeln
Im Herbst haben Eintöpfe und Suppen Hochsaison. Gerade dafür eignen sich gut Kartoffeln, Kürbis und der Scharfmacher Chili. Der Kürbis ist ein gesunder Sattmacher: 100 Gramm seines Fruchtfleisches haben nur 27 Kalorien. Er mach...
Nahrungsergänzung
Das lebenswichtige Spurenelement Selen
Sportler haben es besonders in Deutschland schwer Eine natürliche Versorgung mit dem lebenswichtigen Spurenelement Selen ist meist nicht möglich. Ohne Selen nimmt die Leistungsfähigkeit des Körpers ab. Extremsportarten sind mit...
Nahrungsergänzung
Vitamine und Mineralstoffe
Vitamine und Mineralstoffe sind essentiell für unseren Körper. Das heißt der Körper ist auf sie angewiesen und kann ohne sie nicht arbeiten. Im Gegensatz zu Fett, Kohlenhydrat und Eiweiß bieten Vitamine und Mineralstoffe keine ...
Gesund essen
Du bist, was du isst – Versteckte Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln
Das Vertrauen in Lebensmittel unserer Supermarktketten schwindet von Tag zu Tag. Verantwortlich dafür sind nicht zuletzt jüngst vergangene Skandale, wie z.B. Pferdefleisch in der Lasagne oder das Zurückrufen von Produkten aufgr...
Gesund essen
Cholesterinsenkende Lebensmittel – welche sind zu empfehlen?
Bei schlechten Cholesterinwerten hilft (auch) eine Ernährungsumstellung. Manche Patienten geraten nach dieser Empfehlung in leichte Panik: Darf ich nie wieder ein weiches Frühstücksei, Butter oder rotes Fleisch essen? Muss ich ...
